（因?yàn)榉衙刻煸缟隙疾烧挛缗臄z時剩余多青果）番茄具有較高的營養(yǎng)價值，深受廣大人民喜愛，市場中番茄的需求量長期高居不下，大棚栽培技術(shù)不斷推廣，利用大棚栽培番茄，需要科學(xué)的技術(shù)與管理，才能培育出優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的番茄，確保農(nóng)民創(chuàng)富增收。

1 定苗種植技術(shù)

首先，對番茄進(jìn)行定植之前一定要預(yù)施基肥，相比于油菜類（如小白菜）蔬菜，番茄的栽培周期較長，因此需要足夠的養(yǎng)分供給，想要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)番茄，必須施好基肥。施基肥：0.7～1m2的土地上施肥量配比，按照1000g農(nóng)家肥、100g豆餅、100g復(fù)合肥混合，再混合適量的硼、鋅等的微量元素類肥料（每畝海之源硼鋅肥個15g或鈣鎂鋅硼肥200g?；蛘咪\、硼花期葉面噴施1袋1畝地）。

在施肥之前，一定要將科學(xué)配比的各種肥料混合攪拌均勻，在對土地進(jìn)行翻整時將呼和均勻的肥料施到對應(yīng)種植區(qū)的土層表面。然后，再進(jìn)行番茄定植，選取大棚內(nèi)部呈南北向的畦，科學(xué)控制每畦的長與寬，使每畦能夠種植兩排的番茄幼苗，采用大小間隔的行距種植方式（大行距98cm左右，小行距45cm左右），相鄰植株間距離控制在40cm左右，種植3株/m2幼苗，幼苗定植后要科學(xué)澆水和松土，才能使定植后的幼苗健康成長。

定植后的番茄幼苗需要定期澆水，確保幼苗生產(chǎn)能夠有充足的水分支持，澆水要科學(xué)，選擇合適的時期澆水能使番茄更加高產(chǎn)。幼苗第一穗開始長出到果實(shí)成形前，這期間不能給植株澆水，為確保幼苗能夠?qū)⒏钌钤M(jìn)地下、葉面噴施海之源根葉壯1袋/畝。

番茄第一穗果達(dá)到核桃大小時、第二穗果有蠶豆大小時以及第三穗果開花階段，這三個時期需要及時適量澆水。番茄的澆水周期一般是2周，澆水時需要將硝酸鉀復(fù)合肥料配合施加到植株，以保證番茄植株生長和結(jié)果中有足夠的養(yǎng)分。最開始添加時，以15g/m2的比例施加，番茄果實(shí)漸漸成熟后不是肥料施加越多越好，要根據(jù)番茄生長狀態(tài)和植株?duì)顟B(tài)科學(xué)增減肥料和水分，從而保證產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的番茄。

3 田間管理

吊蔓打杈。番茄第一穗果成長到開花的時候，需要及時吊蔓和打杈。打杈是將過多的番茄側(cè)枝去除，確保正枝能夠有充足的光照，減少側(cè)枝對養(yǎng)分的爭奪，保障番茄正枝能夠吸收更多的養(yǎng)分，果實(shí)能夠更優(yōu)質(zhì)。由于人工成本高、選擇噴施一次蔬菜控旺，免去打岔。番茄主枝生長有7個穗果后，要及時清除枝上的老葉，與此同時培育一個側(cè)枝，側(cè)枝結(jié)有3穗果后，再培育一個新側(cè)枝，如此循環(huán)培養(yǎng)側(cè)枝。

第二，大棚溫度管理。番茄開花期，一定要控制好溫度，白天溫度控制在25℃左右，夜晚18℃左右；果實(shí)生長期，白天溫度27℃左右，夜晚15℃左右，適當(dāng)?shù)臏夭詈凸庹找源龠M(jìn)番茄紅素生成，確保大棚溫度整體在15～30℃之間，才能保證番茄正常開花結(jié)果。第三，落果期管理。番茄落果期，需要及時用藥控制開花落果，在10點(diǎn)前和14點(diǎn)后的時間段（避開午時溫度高、光照足的時段），在花柄上涂上藥物或者噴施多收寶，提升開花率，減少落果率。

4 病蟲害防治

番茄種植中，一般瓢蟲和蚜蟲害較為常見，氮肥是引起這兩種常見蟲害的原因，因此番茄種植時盡可能避免使用氮肥。大棚栽培，空間相對密閉，蟲害發(fā)生相對較少，更多的是需要進(jìn)行土壤消毒，控制土壤性蟲害，減少番茄植株生長中的危害因素。同時，大棚空間密閉，其內(nèi)部溫度、濕度相對較大，空氣較為不流通，光照量與太陽光相比弱，也會引發(fā)一些“大棚病”，番茄種植中較為常見的有：葉霉病、番茄疫病、臍腐病等，因此需要提前預(yù)防。防治重點(diǎn)在于管理大棚溫濕度，科學(xué)水肥管理，確保植株健壯，從而提升抗病能力。藥物預(yù)防：噴灑波爾多液（1：1：160配比），間隔時間為半個月，可以有效預(yù)防番茄疫病和葉霉??；使用杜邦克露亦或加瑞農(nóng)（配比700倍），可以有效防治番茄疫?。皇褂棉r(nóng)用鏈霉素（配比4000倍），可以有效預(yù)防青枯??；使用霜脲錳鋅（配比600～800倍），可以有效防治葉霉病。